Food & Snack

Mare

• Il Gran Crudo**
  € 50
  Sashimi e tartare del pescato del giorno Ostriche, gamberi rossi, scampi
• Salumi di mare
  € 50
  Prodotti dallo chef ‘’Ciro Sicignano’’, stagionati, affumicati e cotti a bassa temperatura
  Bresaola di tonno, Prosciutto di dentice, Lardo di seppia, Mortadella di salmone e pesce spada con pistacchio di Bronte, Salamino di palamita affumicata, Speck di salmone
• Tartare di pescato del giorno, gel di agrumi e teriyaki
  € 30
• Ostriche pz.
  € 9

Snack

• Panuozzo con pomodoro di Sorrento, mozzarella, origano e basilico
  € 18
• Panuozzo con Prosciutto crudo di Parma e fior di latte
  € 20
• Panuozzo con salmone marinato agli agrumi, lollo e salsa tartara
  € 20
• Club Sandwich
  € 25
  Pane bianco tostato, insalata di tacchino, lattuga, pomodoro, bacon croccante, uova, maionese e patate fritte
• Patate fritte
  € 10

Insalate

• Insalata Caprese
  € 16
  Pomodoro di Sorrento, mozzarella, origano e basilico
• Burrata, datterino e rucola
  € 18
• Caesar salad
  € 22
  Pollo scottato, lattuga, crostoni, Parmigiano Reggiano e salsa Caesar
• Insalata mista con polpo, seppie e agrumi
  € 25

Main Course

• Tonno al sesamo con insalatina mista e salsa teriyaki
  € 30
• Tagliata di scottona con datterini, rucola e “Provolone del Monaco”
  € 30
• Pescato del giorno in tempura
  € 30
• Gamberi sabbiati, insalatina di scarola, datterini e burrata
  € 30

Formaggi e Salumi

• La nostra selezione di formaggi
  € 25
• La nostra selezione di salumi
  € 25

Dessert

• Cheese cake ai lamponi e acqua di rosa
  € 12
• Tiramisù
  € 12
• Delizia a limone
  € 12
• Mousse al cioccolato fondente, nocciola e ginseng
  € 12
• Selezione di frutta di stagione
  € 12